Unterrichtsmaterialien zur gesunden Ernährung

Audio-Linkempfehlungen

Anlässlich des Tages der gesunden Ernährung am 7. März stellt Caroline Hartmann ein paar herausragende Webseiten mit kostenlosen Unterrichtsmaterialien zum Thema Ernährung vor:

Weitere Unterrichtsmaterialien finden Sie in dem Dossier des Deutschen Bildungsservers: https://www.bildungsserver.de/gesunde-ernaehrung-2653-de.html


Lesefassung

Und was genau essen Sie und Ihre Schülerinnen und Schüler am Tag der gesunden Ernährung?

Ich begrüße Sie ganz herzlich bei „Bildung auf die Ohren“, dem Podcast des Deutschen Bildungsservers. Mein Name ist Caroline Hartmann. Das Thema „Ernährung“ ist bundesweit ein fester Bestandteil in den Grundschullehrplänen. Aber auch in den weiterführenden Schulen ist es immer wieder ein äußerst beliebtes Unterrichtsthema. Dazu habe ich für Sie ein paar kostenlose Materialien zusammengestellt, die Ihnen bei der Unterrichtsvorbereitung helfen könnten.

Für den Unterricht in der Primarstufe hat die Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung tolle kostenlose Unterrichtsmaterialien zu den Themen Frühstück, Pausenbrot und Getränke herausgegeben. Hier finden Sie auch ein umfangreiches Unterrichtsmodul rund um den Apfel sowie Materialien zum Thema Geschmackssinn für die dritte oder vierte Klasse. Zu den verschiedenen Themen können Sie vom DGUV-Portal jeweils Handreichungen und mehrere Arbeitsblätter kostenfrei herunterladen.

Wenn Sie in der Grundschule die Einführung in digitale Medien vielleicht mit dem Thema „Ernährung“ verbinden wollen, bietet sich zudem die Webseite „wirf-mich-nicht-weg.de“ an.

Vielleicht nimmt Ihre Schule bereits an dem Schulobst- und -gemüseprogramm der EU teil, das jeweils von den Bundesländern organisiert wird. Passend dazu hat der „5 am Tag“-Verein Unterrichtsmaterialien für die Primarstufe und für die weiterführenden Schulen herausgebracht, die zum kostenlosen Download bereitstehen.

Auch die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung stellt kostenlose Unterrichtsmaterialien zur Verfügung – sei es „Fußball, Fitness, Ernährung“ für die Primarstufe oder Materialien zu Essstörungen für weiterführende Schulen.

Für die Sekundarstufe I empfehle ich auch das Bildungsmaterial von Greenpeace „Iss gut jetzt“ für umweltbewusstes Essen. Damit möchte Greenpeace den Blick Ihrer Schülerinnen und Schüler auf die Hintergründe und Zusammenhänge der Nahrungsmittelproduktion lenken und aufzeigen, welche anderen Wege es gibt und welche eigenen Handlungsmöglichkeiten bestehen.

Zuletzt möchte ich Sie noch auf die Wanderausstellung „History of Food“ aufmerksam machen. Die Ausstellung „Unsere Nahrung und ihre globalen Wurzeln“ besteht aus drei Stellwänden und ist für eine Raumgröße ab 30 Quadratmetern geeignet. Mit Hilfe eines QR-Codes finden Sie hierzu auch Videos, Interviews und weiterführende Informationen, die mit Handys oder Tablets aufgerufen werden können. Zudem wird die Ausstellung von Bildungsmaterial und Workshops begleitet.

Ich wünsche Ihnen und Ihren Schülerinnen und Schülern viel Erfolg mit diesen Unterrichtsmaterialien und einen gesunden Appetit!


Der Podcastjingle verwendet einen Ausschnitt aus dem Track Tupac Lives von John Bartmann, lizenziert unter CC0 Public Domain.


Dieser Podcast steht unter der CC BY 4.0-Lizenz. Der Name des Urhebers soll bei einer Weiterverwendung wie folgt genannt werden: Deutscher Bildungsserver



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